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“百岁”摄生大法,“原花青素”是答案吗?

编撰|Ye Yuan MS 校稿|Xinyin PHD, RD

编审|Haoran PHD 修改|Buyun 规划|Fay

导言

前段时间,吴昕在综艺节目吃葡萄籽的话题上热搜今后,葡萄籽借此机会又火了一把,在跟风与驳斥谣言之间摇摆不定的同学估量十分多。极养君今日带咱们了解一下葡萄籽中的原花青素,它和白藜芦醇相同是葡萄籽中重要的活性成分。原花青素在调理脂质代谢的效果和防治肥壮及高脂血症的潜力有多少呢,请听极养君一一道来。

文章大纲

  • 什么是原花青素?

  • 结构与生物特征

  • 脂质代谢机制

  • 小结

  • 极养角度

首要咱们来吃个瓜

吴昕的“吴百岁摄生大法”

图片来历|《我家那闺女》截图

如此“起劲”的摄生方法

真的好吗?

后来在节目中“吴百岁”

被医师diss了

“这样吃下去很或许会构成‘肝损害’哦!”

图片来历|《我家那闺女》截图

当然,咱们不能单纯就节目上看到的,去断定工作的好与坏,可是“吴百岁”的摄生大法,的确让葡萄籽借机又火了一把~

那么,葡萄籽终究是否合适咱们呢?在挑选葡萄籽之前,咱们先要了解它!今日,就让极养君带咱们一起探求葡萄籽中除白藜芦醇以外,另一重要的活性成分——原花青素!

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1


葡萄籽一向都是

保健品界的常青树,

许多商家总结它的保健成效,

更是包含了人体健康的方方面面。

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你或许置疑这是否是夸大营销广告,其实这些保健效果首要来自于葡萄籽里所含的原花青素。咱们经常吃的蓝莓、紫甘蓝都是富含原花青素的食物。原花青素简称PAs,它是一系列有特别分子结构的类黄酮,PAs抗氧化、铲除自由基的效果现已广为人知。跟着科学家对它的进一步了解,它在各种缓慢疾病防备医治的使用的潜力逐步被发现(如下图)[1]。今日,极养君就来扒一扒PAs在脂质代谢方面的机制及使用,咱们拿好小本本,一批干货行将袭来。




2


PAs被以为是结构最杂乱的类黄酮。

亚单位的聚合方法和聚合物巨细影响着PAs的亲水性,

蛋白结合特性和生物活性。

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常见的PAs有A型PAs和B型PAs(如下图)。举个比如,肉桂中的B型PAs能调理脂肪组织和肝脏中的脂质堆集,而其间的A型PAs则可添加血液和胰腺中的胰岛素浓度[2]。能够看出,正是因为PAs的结构多样性促成了PAs特别生物活性规模的广泛。




3


咱们分别从:

下降脂质吸收、和谐脂质消化、肝外靶向影响,

三个方面为咱们进行详细分析 >>>

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因为现有临床试验有限,本文中的机制根据大部分来自于体外试验和小鼠试验的研讨成果。



下降脂质吸收

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按捺胆固醇吸收

咱们摄入的脂肪进入消化系统分化后,甘油及短链中链脂肪酸直接从肠腔进入门静脉。而长链脂肪酸、游离胆固醇和β-酰甘油和胆盐构成微胶粒。PAs能下降胆固醇微胶粒的溶解性,一起进一步降解微胶粒,然后按捺胆固醇的吸收[3]


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推迟吸收

甘油三酯以微胶粒的方法进入肠上皮细胞后,会与胆固醇及脂溶性维生素一起填入乳糜微粒中,再输出进入循环系统。PAs还能推迟甘油三酯和胆固醇的吸收,然后削减乳糜微粒的排泄。人体乳糜符号物APOB-48的排泄也在摄入PAs后明显下降[4]




和谐脂质消化

PAs参加调理肝内和肝外的各个脂肪代谢进程和全体散布,想了解这儿面的机制,咱们首要需求了解一下脂肪在肝内代谢的进程:一个脂肪球要进一步被消化分化,需求水溶性脂肪酶(包含舌脂肪酶、胃脂肪酶和胰腺脂肪酶)及磷脂酶A2、胆固醇酯酶和异构酶的参加。分化后的脂肪酸随后经过β-氧化被消化为乙酰辅酶A[1]。那么,PAs是怎么层层把关脂肪消化的每个环节的呢?


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按捺脂肪酶

PAs能够调控许多脂肪酶的活性


  • 胰腺脂肪酶、脂蛋白脂酶和激素灵敏脂酶|葡萄籽中提取的PAs能按捺这三种脂肪酶活性,下降异丙肾上腺素对体外细胞的影响脂肪分化的效果[5]

  • 胆固醇脂酶|葡萄籽中提取的PAs经过按捺胆固醇脂酶,并和胆汁酸构成肠内不溶性复合物来按捺肠腔内胆固醇微胶粒的构成,添加粪便排泄,然后下降脂质消化[6]

  • 胰腺脂肪酶,胰腺α-淀粉酶和磷脂酶A2|苹果中提取的PAs可按捺这三种酶活性[7]


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影响β-氧化

和甘油脂质/脂肪酸循环


  • 葡萄籽PAs经过调理仓鼠腹膜后白色脂肪组织中β-氧化相关基因(超长链酰基辅酶A脱氢酶、肉碱-棕榈酰转移酶、过氧化物酶体增殖物激活受体等),明显下降仓鼠脂肪组织库和血浆中的脂肪酸水平[8]

  • 摄入葡萄籽PAs的大鼠呼吸熵值下降,脂肪酸吸取基因(脂肪酸转运蛋白1和CD36)以及骨骼肌中的β-氧化基因(PPARA和羟酰辅酶A脱氢酶)的过度表达,能量代谢要害分子:AMP依靠的蛋白激酶(AMPK)总量和磷酸化量添加[9]

  • PAsB1首要方法:黄烷醇能诱导脂肪酸氧化酶(PPARγ、酰基辅酶A氧化酶和肉碱棕榈酰转移酶)的mRNA表达,并明显按捺了肝细胞内脂肪的堆集,因而被以为对非酒精性脂肪性肝和非酒精性脂肪性肝炎有潜在的好处[10]


小科普 >>>

呼吸熵(respiratory quotient,RQ)界说为同一时间二氧化碳发生量和氧气耗费量的比值。RQ能够指示养分过剩或养分缺乏的代谢成果。当养分缺乏时,促进体内所存储脂肪的耗费,然后导致RQ的下降。相反地,当体内养分过剩的时会导致脂肪的构成,然后添加RQ值。


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下降肝脏脂肪生成

脂解构成的甘油还能在肝内再组成为甘油三脂,PAs也能参加调理这一进程。


  • 小鼠的生脂基因|脂肪酸组成酶、甾醇受体元件结合蛋白(SREBP-1C)乙酰辅酶A羧化酶、肉碱-棕榈酰转移酶-1a和APOA-5的表达会受PAs影响被按捺[11]

  • 参加脂肪组成的microRNA(miR)|miR-33a, miR-33b和miR-122也受PAs 的调控,然后调理血脂水平[12]


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添加胆固醇分化代谢

胆固醇代谢的首要途径之一是组成胆汁酸的前体。PAs怎么参加这一进程呢?


  • 葡萄籽促进肝低密度脂蛋白受体mRNA添加,有助于从循环血液中铲除低密度脂蛋白或极低密度脂蛋白[13]

  • 葡萄籽还可上调甾醇12α-羟化酶(一种与胆酸构成相关的类固醇分化代谢基因)的表达,以及促进与胆汁酸组成相关的胆汁酸受体[14]

  • 葡萄籽促进胆固醇转运相关转运体ABC-A的表达,然后避免其转化成泡沫细胞[15]


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表观遗传学的调控

组蛋白掌控着表观遗传调理的重要环节,它在转录表达后,可经过乙酰化、甲基化或磷酸化进行润饰来影响染色质结构和基因表达形式。PAs能按捺在这个环节中有重要人物的组蛋白脱乙酰基酶的活性,这样就能激活对肝脏脂质代谢和脂肪酸分化代谢至关重要的PPARA及其下流基因[16]



肝外靶向影响

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脂肪细胞和脂肪因子

  • 大鼠皮下脂肪细胞的脂肪生成因子——PPARG,以及一氧化氮合酶和白细胞介素-6的表达能被PAs下调[17]

  • PAs影响大鼠脂肪细胞脂联素基因表达和脂联素的排泄[18]

  • 脂肪细胞中的各种脂肪组成酶的表达在PAs影响下被下调[19]


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骨骼肌

  • PAs能诱导甘油三酯进入骨骼肌,进行脂肪氧化和ATP组成[20]

  • PAs经过上调脂肪和骨骼肌解偶联蛋白1来影响脂肪氧化和热量生成[20]


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肠道微生物

  • PAs经过调控特定肠道菌群,如厚壁菌和变形菌,来下降小鼠附睾脂肪相对分量,一起进步胰岛素的灵敏性[21]





听极养君扒了这么多,咱们能够全体感觉到PAs是个多面小能手,从脂肪肝外的吸收,到肝内代谢循环,再到肝外脂肪使用以及肠道菌,PAs在调控脂质代谢方面真是做到了八面玲珑(如下图)。



看到这儿,咱们假如以为极养君是来给你们一千一万个吃葡萄籽的理由的那就错了?信仰“科学是仅有本相”的极养君还要最终烦琐几句:尽管曩昔的几十年,咱们对PAs参加脂质体内平衡的常识根底不断添加,但对其功用机制的了解仍较零星且大部分局限于动物研讨。


不仅如此,PAs的活性很高却不太安稳,它们的多酚羟基很简单触发酶反响和氧化反响,并与蛋白质构成可逆复合物。怎么纯化、贮存和办理PAs仍是未解的难题。所以将PAs运用于临床之前咱们还有许多需求探求的问题,在此之前,极养君主张咱们理性挑选富含PAs的养分品,PAs虽好,可不要贪多哦!



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极养角度

  • PAs除了久负盛名的抗氧化效果,还对肥壮、糖尿病、心血管疾病炎症、癌症、神经性退化和关节软骨老化都有必定的协助。

  • PAs亚单位的聚合方法和聚合物巨细的多样性致使其生物活性规模广泛,常见的类型有A型和B型PAs。

  • PAs在脂质吸收、代谢和使用的各个环节起调理效果。肝外脂肪细胞、骨骼肌和肠道微生物也受PAs的调理,按捺脂肪组成进步脂肪使用率。

  • PAs机制结论性阐释、临床研讨、提取保存方法以及是否有副效果,仍有待科学家的进一步探求,群众仍需求理性挑选富含PAs的养分品。

  • 值得注意的是,养分剂的过度弥补会添加肝脏的代谢担负,久而久之会构成肝损害。PAs虽好,可不要贪多哦!

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参考文献

[1] Proanthocyanidins of Natural Origin: Molecular Mechanisms and Implications for Lipid Disorder and Aging-Associated Diseases

[2] Chen L, Sun P, Wang T, Chen K, Jia Q, Wang H, Li Y. Diverse mechanisms of antidiabetic e ects of the di erent procyanidin oligomer types of two di erent cinnamon species on db/db mice. J Agric Food Chem 2012;60:9144–50.

[3] Yasuda A, Natsume M, Sasaki K, Baba S, Nakamura Y, Kanegae M, Nagaoka S. Cacao procyanidins reduce plasma cholesterol and increase fecal steroid excretion in rats fed a high-cholesterol diet. Biofactors 2008;33:211–23.

[4] Pal S, Ho S, Takechi R. Red wine polyphenolics suppress the secretion of ApoB48 from human intestinal Caco-2 cells. J Agric Food Chem 2005;53:2767–72.

[5] Moreno DA, Poulev A, Brasaemle DL, Fried SK, Raskin I. Inhibitory effects of grape seed extract on lipases. Nutrition 2003;19:876–9.

[6] Adisakwattana S, Moonrat J, Srichairat S, Chanasit C, Tirapongporn H, Chanathong B, Ngamukote S, Mäkynen K, Sapwarobol S. Lipid- lowering mechanisms of grape seed extract (Vitis vinifera L.) and its antihyperlidemic activity. J Med Plants Res 2010;4:2113–20.

[7] Sugiyama H, Akazome Y, Shoji T, Yamaguchi A, Yasue M, Kanda T, Ohtake Y. Oligomeric procyanidins in apple polyphenol are main active components for inhibition of pancreatic lipase and triglyceride absorption. J Agric Food Chem 2007;55:4604–9.

[8] Caimari A, del Bas JM, Crescenti A, Arola L. Low doses of grape seed procyanidins reduce adiposity and improve the plasma lipid pro le in hamsters. Int J Obes 2013;37:576–83.

[9] Yamashita Y, Okabe M, Natsume M, Ashida H. Comparison of anti-hyperglycemic activities between low- and high-degree of polymerization procyanidin fractions from cacao liquor extract. J Food Drug Anal 2012;20:284.

[10] Han L, Shen WJ, Bittner S, Kraemer FB, Azhar S. PPARs: regulators of metabolism and as therapeutic targets in cardiovascular disease. Part I: PPAR-α. Future Cardiol 2017;13:259–78.

[11] Del Bas JM, Ricketts ML, Baiges I, Quesada H, Ardevol A, Salvadó MJ, Pujadas G, Blay M, Arola L, Bladé C. Dietary procyanidins lower triglyceride levels signaling through the nuclear receptor small heterodimer partner. Mol Nutr Food Res 2008;52:1172–81.

[12] Baselga-Escudero L, Bladé C, Ribas-Latre A, Casanova E, Salvadó MJ, Arola L, Arola-Arnal A. Grape seed proanthocyanidins repress the hepatic lipid regulators miR-33 and miR-122 in rats. Mol Nutr Food Res 2012;56:1636–46.

[13] Heidker RM, Caiozzi GC, Ricketts ML. Grape seed procyanidins and cholestyramine diffrerentially alter bile acid and cholesterol homeostatic gene expression in mouse intestine and liver. PLoS One 2016;11:e0154305.

[14] Hintz R, Caiozzi G, Ricketts ML. A grape seed procyanidin extract lowers serum triglyceride levels via selective modulation of intestinal FXR-target gene expression and inhibition of enterohepatic bile acid recirculation (1045.35). FASEB J 2014;28(1 Suppl): 1045–35.

[15] Terra X, Fernández-Larrea J, Pujadas G, Ardèvol A, Bladé C, Salvadó J, Arola L, Blay M. Inhibitory effects of grape seed procyanidins on foam cell formation in vitro. J Agric Food Chem 2009;57:2588–94.

[16] Downing LE, Ferguson BS, Rodriguez K, Ricketts ML. A grape seed procyanidin extract inhibits HDAC activity leading to increased Pparα phosphorylation and target-gene expression. Mol Nutr Food Res 2017;61:1600347.

[17] Ardévol A, Motilva MJ, Serra A, Blay M, Pinent M. Procyanidins target mesenteric adipose tissue in Wistar lean rats and subcutaneous adipose tissue in Zucker obese rat. Food Chem 2013;141:160–6.

[18] Pallarès V, Cedó L, Castell-Auví A, Pinent M, Ardévol A, Arola L, Blay M. E ects of grape seed procyanidin extract over low-grade chronic in ammation of obese Zucker fa/fa rats. Food Res Int 2013;53: 319–24.

[19] Kowalska K, Olejnik A, Rychlik J, Grajek W. Cranberries (Oxycoccus quadripetalus) inhibit lipid metabolism and modulate leptin and adiponectin secretion in 3T3-L1 adipocytes. Food Chem 2015;185:383–8.

[20] Yamashita Y, Okabe M, Natsume M, Ashida H. Prevention mechanisms of glucose intolerance and obesity by cacao liquor procyanidin extract in high-fat diet-fed C57BL/6 mice. Arch Biochem Biophys 2012;527:95–104.

[21] LiuW,ZhaoS,WangJ,ShiJ,SunY,WangW,NingG,HongJ,Liu R. Grape seed proanthocyanidin extract ameliorates inflammation and adiposity by modulating gut microbiota in high-fat diet mice. Mol Nutr Food Res 2017;61:1601082.

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